Tržní houby

Dietrichsteinský palác, Zelný trh 8, Brno
Úterý 3. 2. 2026 v 17:00 hod.

Přednášející: Vladimír Antonín, CSc. (Botanické oddělení, Moravské zemské muzeum, Brno)

V přednášce jsou představeny druhy hub, které jsou podle přílohy č. 15 k vyhlášce č. 397/2021 Sb. zařazeny do seznamu volně rostoucích hub, které je možno uvádět do oběhu v čerstvém stavu a do seznamu volně rostoucích hub určených pouze k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely včetně jejich odlišení od podobných druhů. Pojednány budou rovněž jedovaté druhy obsažené v Seznamu rozlišovaných jedovatých hub v příloze č. 1 k vyhlášce č. 475/2002 Sb. Uvedeny budou také podmínky k uchování a prodeji čerstvých hub a hlavní informace o zkouškách ze znalostí hub.

Cyklus přednášek České vědecké společnosti pro mykologii 2026