Odborné recenzované knihy
- POLÁKOVÁ, Jana. Tato knížka byla nejmilejší zábavou… Špalíčky kramářských tisků z etnografické podsbírky Moravského zemského muzea. I. díl. Brno: Moravské zemské muzeum, 2023, 530 s.
- POLÁKOVÁ, Jana. Dva životy, dvě kultury, dvě země. Řekové na českém území od 2. poloviny 20. století do současnosti. Brno: Nadační fond Hellenika ve spolupráci s Moravským zemským muzeem a Masarykovou univerzitou, 2020, 313 s.
- POLÁKOVÁ, Jana. Čtrnáct barev Vánoc. Jiný obraz svátků očima etnologa. Brno: Moravské zemské muzeum, 2018, 529 s.
Kapitoly v odborných recenzovaných knihách
- POLÁKOVÁ, Jana. Reality and Fiction in Broadside Ballads and Their Contemporary Reception: A Case Study. In: Furmenton, Patricia – Kosek, Pavel – Hanzelková Marie (eds.): Czech Broadside Ballads as Text, Art, and Song in Popular Culture, ca. 1600–1900. Amsterdam: Amsterdam University Press, 2022, s. 233–251.
- POLÁKOVÁ, Jana. Alkohol v kramářských tiscích. In: Číhal, Petr (ed.). Tradiční kulturní kontexty pití alkoholu a kouření. Uherské Hradiště: Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, 2021, s. 117–125.
- POLÁKOVÁ, Jana. Vánoční a zimní svátky u národnostních menšin v České republice. In: Číhal, Petr (ed.). My a oni. Domácí a cizí v lidové tradici. Uherské Hradiště: Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, 2019, s. 201–215.