Houby - jejich cesta dějinami a přínos pro člověka

Přednáškový sál Dietrichsteinského paláce, Zelný trh 8, Brno
Úterý 13. 2. 2024 v 17:00 hod.

Přednášející: Doc. RNDr. Jiří Gabriel, DrSc. (Mikrobiologický ústav AV ČR, v.v.i., Praha)

Přednáška nás provede historií soužití lidí s houbami. Napřed něco o nálezech nejstarších houbových fosilií a později o prvotních kontaktech člověka s houbami; krátce o účincích halucinogenních a o uctívání hub, o houbách jedovatých a léčivých, otravách úmyslných či neúmyslných, lécích z hub a nakonec třeba i o jejich současném využívání v biotechnologiích. Zjistíme, jaký je městský znak Smržovky, v které části hub se akumuluje radioaktivita, co se dříve pěstovalo v katakombách Pařížských, nebo jak se připravuje dřevomorka na kmíně. Nahlédneme do čínských pěstíren jedlých hub a uvidíme i, jak rychle rostou houby v laboratoři.